Cómo conservar la miel natural: consejos y trucos.

¿Se puede conservar la miel natural sin que se estropee?

La miel natural es un producto que, si se conserva correctamente, puede durar años sin perder sus propiedades. Como buenos apicultores, lo sabemos a la perfección. A continuación, te contamos cómo cuidar tu miel para que siempre esté en perfectas condiciones.

1. Guárdala en un lugar fresco y seco

La temperatura ideal para conservar la miel está entre los 10 °C y los 20 °C. Evita exponerla a fuentes de calor o a la luz directa, ya que el calor puede alterar su composición y acelerar la pérdida de sus propiedades naturales. Además, las altas temperaturas pueden retrasar temporalmente la cristalización, pero deterioran su calidad a largo plazo.

2. Utiliza envases de cristal

El cristal es el mejor material para almacenar la miel, ya que no altera su sabor ni propiedades. Los tarros en los que envasamos y comercializamos nuestra miel en El Serralet son de cristal, ideales para una conservación óptima.

3. Mantén el frasco bien cerrado

La miel es higroscópica, lo que significa que absorbe la humedad del aire. Esto puede afectar su textura y calidad. Asegúrate de cerrar bien el frasco después de cada uso para preservar todas sus cualidades.

4. Evita la contaminación cruzada

Usa siempre cucharas limpias y secas para extraer la miel. La introducción de agua o restos de otros alimentos puede favorecer la fermentación y afectar su pureza.

5. Facilita el uso diario con un dispensador de miel

Para hacer el uso diario más cómodo y evitar derrames, te recomendamos nuestro Dispensador de miel antigoteo. 

Este accesorio es perfecto para servir la miel de forma limpia y sin desperdicios. Aquí, en El Serralet, vendemos uno compatible con tarros de 500 g y 1 kg, solo tienes que presionar para verter y soltar para detener el flujo.

Nuestro dispensador de miel antigoteo:

6. ¿Qué hacer si la miel se cristaliza?

La cristalización es un proceso natural que no afecta la calidad de la miel. Si prefieres una textura más líquida, coloca el frasco en un baño de agua tibia (nunca hirviendo) y remueve suavemente hasta que recupere su consistencia.

7. No la guardes en la nevera

El frío acelera la cristalización. Es mejor mantenerla en un lugar fresco, pero fuera del refrigerador.

¿Ya sabes cómo conservar la miel natural?

Con estos consejos, tu miel se conservará en perfectas condiciones, manteniendo su sabor y propiedades intactas. En El Serralet, te ofrecemos miel natural de distintas floraciones, cuidada desde la colmena hasta que llega a tu mesa.

Disfruta de la miel como se merece: pura, deliciosa y bien conservada.