¿Se puede conservar la miel natural sin que se estropee? La miel natural es un producto que, si se conserva correctamente, puede durar años sin perder sus propiedades. Como buenos apicultores, lo sabemos a la perfección. A continuación, te contamos cómo cuidar tu miel para que siempre esté en perfectas condiciones. 1. Guárdala en un[…]
La miel natural de las abejas, desde tiempos ancestrales, viene siendo un alimento de una composición compleja y rica en nutrientes, como son vitaminas, minerales, aminoácidos, encimas, ácidos orgánicos y antioxidantes, ya que esta se compone de glucosa, fructosa y minerales como el hierro, el calcio, el fosfato, el cloro sódico, el potasio y el[…]
Cada miel natural es única: por sus componentes, sabor y color, no hay una cosecha igual a la anterior o a la siguiente. Las variaciones dependen principalmente de la cantidad de néctar recolectado por las abejas durante un año, factor que determina la calidad del producto.